8. september 2005, Børsen FødevareSundhed

 

Dansk fødevareforskning får topkarakter i en ny international evaluering.

 

Bag evalueringen står et panel, bestående af otte anerkendte forskere fra Holland, Storbritannien, Norge og Schweiz med professor Felix Escher fra det tekniske universitet ETH i Zürich i spidsen.

 

Ifølge evalueringen rangerer forskergrupper fra Levnedsmiddelcentret (LMC), der koordinerer fødevareaktiviteterne ved de største offentlige danske føde-vareforskningsinstitutioner, blandt de bedste i verden.

 

Hovedkonklusionen i rapporten er, at LMC siden en evaluering i 2002 har taget et signifikant skridt i retning af at blive et af de mest fremtrædende centre inden for forskning og akademisk uddannelse i fødevarer og ernæring.

 

Foruden de oprindelige medlemsinstitutter fra Landbohøjskolen og DTU deltog afdeling for Råvarekvalitet ved Danmarks Jordbrugsforskning, MAPP ved Handelshøjskolen i Århus samt afdeling for Mikrobiel Fødevaresikkerhed

ved Danmarks Fødevareforskning i undersøgelsen. Alle blev fremhævet som værende helt fremme i forreste række set ud fra et internationalt perspektiv.